Gin, sciroppo di basilico fresco, succo di limone, soda (Fresco, erbaceo, agrumato)

Gin, zenzero, succo di lime, ginger beer (Speziato, agrumato, rinfrescante)

Vodka, vaniglia, passion fruit, succo di limone, prosecco (Tropicale, vellutato, esotico)

Vodka, Biancosarti, succo di limone, zucchero, orange bitter (Floreale, delicato, aromatico)

Rum scuro, menta, succo di lime, zucchero, prosecco, angostura bitter (Fresco, mentolato, armonico)

Rum ambrato, Campari, succo di lime, cannella (Speziato, agrumato, rotondo)

Tequila, Mezcal, Chartreuse Jaune, orzata, bitter piccante (Affumicato, strutturato, avvolgente)

Tequila, Aperol, succo di limone, succo d'arancia, zucchero, soda alla Piperna, angostura bitter (Agrumato, aromatico, equilibrato)

Bourbon, succo di limone, liquore alla pesca, zucchero, menta, soda (Fruttato, morbido, fresco)

Irish whiskey, Saint Germain, succo di limone, zucchero, cetriolo, menta (Floreale, setoso, armonico)

Limoncello "Distillerie Aragonesi", acqua tonica (Agrumato, dissetante, leggero)

Pisco, Lillet Blanc, succo di pompelmo, sciroppo di agave, soda al pompelmo (Floreale, morbido, profumato)

Gin analcolico, basilico fresco, succo di limone, zucchero (Erbaceo, fresco, armonico)

Bitter analcolico, Vermouth analcolico, soda alla Piperna (Aromatico, speziato, equilibrato)

Infuso di tè matcha, succo di limone, miele, soda (Vegetale, agrumato, morbido)

Gin analcolico, succo di lime, sciroppo di zenzero, sciroppo di lampone, soda (Fruttato, fresco, aromatico )

Focaccia rustica del nostro Fornaio, stracciata di melanzane condite con olive nere al forno, capperi di Salina e pomodorini confit, prezzemolo e origano.

Focaccia rustica del nostro Fornaio, songino, stracciata di bufala, tartare di gambero al limone, pesto di pistacchio, granella di pistacchio

Focaccia rustica del nostro Fornaio, Mozzarella di bufala, pomodoro Cuore di Bue, Lonzardo, origano, songino

Pane casereccio dell' Antico forno di Boccia, maionese, prosciutto crudo di Parma, Mozzarella di Bufala, pomodoro, insalata, salsa al basilico, patatine fritte

Panino soffice sfornato ogni giorno da noi, tartare di tonno all’arancia e mayo, pomodori, scarola riccia, alici di Cetara, cipolla di Tropea agro, capperi, olive nere

Gambero avvolto in pasta Kataifi e Mayo alle Erbe

Pane Toast XXL, formaggio Edamer, prosciutto cotto Praga, patatine a fette con buccia.

Panino soffice sfornato ogni giorno da noi, gambero Ebi in Panko, salsa di avocado zenzero e arancia, songino, daikon marinato alla soia, cetriolo all’aneto in agrodolce, cipolla croccante, menta fresca

Polpettine di verdure croccanti e salsa verde al parmigiano

Insalata con farro, pomodori, olive nere al forno, scarola riccia, pecorino stagionato e origano. Un’insalata decisa, ispirata ai sapori autentici del Sud Italia. Il farro di Michele Ferrante, ricco e sostanzioso, incontra la sapidità delle olive nere al forno e del pecorino Bagnolese, mentre la scarola riccia aggiunge un tocco amaro ed erbaceo. A legare ogni elemento, una vellutata crema di zucchine alla Nerano che dona armonia e profondità.

Insalata con crostini, mozzarella, pomodorini, rucola, melanzane alla griglia e basilico. Un’esplosione di freschezza dal cuore mediterraneo. I crostini dorati regalano una nota croccante alla delicatezza della mozzarella, mentre la dolcezza dei pomodori si sposa con l’intensità della rucola e delle melanzane grigliate. Il profumo avvolgente del basilico e la sua salsa aromatica completano questo piatto leggero ma ricco di carattere.

Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini, olio evo.

Pane tostato, pomodorino fresco, olio EVO, basilico, origano, aglio

Platano fritto, lime, Mayo alle erbe, mix di sale e paprika

Fiori di zucca impanati nel Panko, ricotta, limone, salsa al basilico

Patatine rustiche a fette con buccia

Una selezione curata di dessert artigianali realizzati ogni giorno dal nostro laboratorio: mousse, semifreddi, monoporzioni e creazioni stagionali.

Dalla pastiera napoletana alla caprese al cioccolato: le grandi torte della nostra cultura dolciaria, preparate secondo le ricette di una volta.

Un viaggio tra i classici della tradizione napoletana in formato mignon: sfogliatella riccia croccante, frolla dal cuore morbido, babà al rum, savarè con crema pasticcera e amarene, cannolo alla ricotta e pistacchio, tartelletta con crema pasticcera e frutta fresca. Un assaggio di dolcezza autentica per accompagnare il caffè o concludere il pranzo in dolcezza.

Frutta fresca selezionata e tagliata al momento. Un'alternativa leggera, colorata e rinfrescante per concludere il pasto in modo naturale.

Disponibile al limone o in altri gusti di frutta di stagione.