Ugo's Bar menù
• Il prezzo per il coperto è pari a € 2.50 per persona
• (*) In queste preparazioni potrebbero esserci prodotti abbattuti in negativo
• (^) Acqua potabile trattata, la gassata e’ addizionata di anidride carbonica.
• Nel rispetto dell’ecosistema e della delicatissima biodiversità marina locale, il menù può essere soggetto a variazioni.
• La legenda riguardo allergeni ed intolleranze è disponibile di seguito.
Spicy Colada € 18.00
Rum scuro, sciroppo di zenzero, cordiale ananas e curcuma, succo di lime
Sentori:(Dolce, Speziato)
Limoncello Tonic € 20.00
Limoncello "Distillerie Aragonesi", acqua tonica
Jungle Julep € 21.00
Bulleit bourbon, mezcal, succo di limone, cordiale alla banana, sciroppo di vaniglia
Pornstar Punch € 19.00
Rum añejo, succo lime, succo ananas, sciroppo di passion fruit, champagne
Cucumber Fizz € 19.00
Tanqueray 0, succo di limone, sciroppo di cetriolo, soda
Barbasour € 18.00
Vodka, succo di barbabietola acidificato, zucchero, bianco d’ uovo
Matcha Collins € 18.00
Gin, succo di limone, zucchero, tè matcha, soda
Bergamot Martini € 21.00
Tanqueray ten gin, chartreuse verde, succo di pompelmo, succo di limone, sciroppo di bergamotto
Negroni Mediterraneo € 18.00
Gin mare, vermouth dry, infuso alle erbe del mediterraneo
Martini Cocktail Evo € 21.00
Gin aromatizzato all’ olio evo, vermouth dry
Bobby Burns € 21.00
Scotch whiskey, vermouth rosso, Dom Bénédictine
I nostri Bartender possono miscelare tutti i cocktail internazionali € 18.00
-Cocktails Classici €. 20,00
-Premium €. 23,00
Per riserve particolari ,chiedi al Nostro Personale.
Aperol Spritz € 18.00
Aperol, Prosecco, soda
Campari Spritz € 18.00
Campari, prosecco, soda
Cynar Spritz € 18.00
Cynar, Prosecco, soda
Spritz Veneziano € 18.00
Select, vino bianco, soda, olive verdi
Venturo Spritz € 18.00
Venturo (aperitivo mediterraneo), prosecco, soda
Hugo € 18.00
Liquore di Fiori di sambuco, Prosecco, Soda
Basil Gino € 16.00
Gino Sabatini, basilico fresco, succo di limone, sciroppo miele d’Ischia
Sentori: (Erbaceo, Fresco)
Aperizero € 16.00
Amarico (aperitivo americano analcolico), acqua tonica
Fake Americano € 16.00
Bitter analcolico, vermouth analcolico, soda al rosmarino
Virgin Floradora € 16.00
Gin analcolico, sciroppo zenzero, lampone e soda
Caviale Baeri Prunier € 32.00
Di Caviar House, servito con crackers artigianali, burro e soffi di sale affumicato.
Gamberone di Mazara (al Kg) *€ 190.00
Scampone (al Kg) *€ 190.00
Ostriche € 8.00
Taratufi € 4.00
Bruschetta al pomodoro € 12.00
Pane tostato, pomodorino fresco, olio EVO, basilico, origano, aglio
Gambero Eden *€ 10.00
Gambero avvolto in pasta Kataifi e Mayo alle Erbe
Piccola pasticceria partenopea (al pz.) € 4.00
Un viaggio tra i classici della tradizione napoletana in formato mignon: sfogliatella riccia croccante, frolla dal cuore morbido, babà al rum, savarè con crema pasticcera e amarene, cannolo alla ricotta e pistacchio, tartelletta con crema pasticcera e frutta fresca. Un assaggio di dolcezza autentica per accompagnare il caffè o concludere il pranzo in dolcezza.
I Dolci della tradizione € 16.00
Dolci tradizionali
Le torte della tradizione € 14.00
Torte tradizionali
Il sorbetto artigianale *€ 12.00
Preparato da noi e montato al momento, con ingredienti naturali e frutta di stagione.
